เจปังของอาสุมะ
อาสุมะ นั้นคิดสูตรเจปังได้มากถึง 55 แบบ เจปังแต่ละเบอร์นั้น เป็นขนมปังแบบไหนนั้น มาดูกัน
อ้างอิงจาก รวมข้อมูลเจปังของ อาสุมะ คาสุมะ จาก Thai-toku.com --Torpong Zone
#1 เจปังน้ำเต้าหู้
ปรากฎครั้งแรก เล่ม 1
เป็นขนมปังชิ้นแรกที่อาสุมะได้รับการฝึกฝนจาก
คุณลุงเจ้าของร้านแซงปีแอร์ เพื่อให้คุณตาของเขาได้ชิมกับถั่วหมักกับซุปเต้าเจี้ยว
และยอมรับว่าอร่อยให้ได้
|
#2 เจปังหม้อหุงข้าว
ปรากฎครั้งแรก เล่ม 2
เป็นขนมปังที่อาสุมะใช้หม้อหุงข้าวในการอบขนมปัง
ไว้กินตอนเช้า ยามหิว
Reaction รสชาติแบบข้าวสวยโดยคาวาจิ
|
#3 เจปังไมโครเวฟ
ปรากฎครั้งแรก เล่ม 9 ศึกโมนาโก คัพ
เป็นขนมปังใส่งาที่อาสุมะใช้เตาไมโครเวฟในการแข่งขันใช้ความเร็ว
ทำขนมปัง
Reaction คดีไมโครเวฟ โดย เปียร์โร่ |
#8 เจปังเต่าเขียว
ปรากฎครั้งแรก เล่ม 4 ศึกหน้าใหม่ กับ โคอาล่า
เป็นขนมปังรูปเต่าสีเขียว โดยใช้กลูโคสเคลือบและอบโดยใช้อุณหภูมิต่ำเป็นเวลานาน
Reaction กาเมร่า โดย คุโรยานางิ
|
#9 เจปังไทยากิ
ปรากฎครั้งแรก เล่ม 9 ศึกโมนาโกคัพ รอบก่อนรองชนะเลิศ
เป็นขนมปังประเภทหวานที่ได้ความหวานจากน้ำเลี้ยงของต้นมะพร้าว
และมันเทศ
Reaction ไทชิกิ(นวดแบบไทย) โดย เปียร์โร่ |
#10 ขนมปังลูกเดือย
ปรากฎครั้งแรก เล่ม 7
เป็นขนมปังที่ใช้ลูกเดือย ธัญพืชแข็งๆมาแช่น้ำ 3 วัน แล้วนำมานวด
โดยทำเป็นขนมปังเรียกลูกค้า |
#16 นัน (เจปังไม่หมักยีสต์)
ปรากฎครั้งแรก เล่ม 1 ตอนเข้าทดสอบเป็นพนักงานของแพนตาเซีย
สาขาใหญ่
เป็นขนมปังที่ใช้โยเกิร์ตมาเป็นส่วนผสม เหมือนกับนัน ของอินเดีย
(แต่เจ้าตัวยืนยันว่าเป็นเจปัง)
Reaction อาการอยากกินแกงกะหรี่ โดย คุโรยานางิ
|
#21 คัสทีร่าปัง
ปรากฎครั้งแรก เล่ม 8 ศึกโมนาโกคัพ รอบแรกครึ่งหลัง
เป็นขนมปังที่ใช้ส่วนผสมของไข่เป็นหลัก และใช้แป้งข้าวมอลต์ช่วย
เพิ่มความหวาน
Reaction การฝึกแยกร่าง โดย เปียร์โร่
|
#22 เจปังคามาโบโกะ
ปรากฎครั้งแรก เล่ม 10 ศึกโมนาโกคัพ รอบก่อนรองชนะเลิศ
แข่งใหม่
เป็นขนมปังที่ใช้ส่วนผสมจากปลาในแม่น้ำ ไว้กินคู่กับปลา
Reaction มามาโดโกะ โดย เปียร์โร่ |
#24 ขนมปังฝรั่งเศษ สูตรปรับปรุง
ปรากฎครั้งแรก เล่ม 2 ตอนพิสูจน์ฝีมือกับผู้จัดการสาขามินามิโตเกียว
เป็นขนมปังฝรั่งเศสที่อาสุมะ ใส่เนยของแพะเพิ่มเข้าไปอีก ให้คนที่แพ้นมกินได้ โดยที่ลืมเรื่องทำขนมปังให้ม้ากิน
Reaction แคปริคอร์น โดย คาวาจิ
|
#32 เจปังวาซาบิ
ปรากฎครั้งแรก เล่ม 3 ศึกคัดเลือกหน้าใหม่
เป็นขนมปังปอนด์ใส่วาซาบิ ให้อยู่ได้นานถึง 3 สัปดาห์
Reaction ร้องไห้ โดย ทสึกิโนะ |
#43 ครัวซอง 324 ชั้น
ปรากฎครั้งแรก เล่ม 1 ตอนเข้าทดสอบเป็นพนักงานของแพนตาเซีย
สาขาใหญ่
เป็นครัวซองที่พับหลายชั้น ทำให้ดูเงางาม รสชาติดี (ทั้งๆที่ตอนแรกดูยังดำไหม้อยู่แท้ๆ)
Reaction ก้าวแรกที่ยิ่งใหญ่ โดย คุโรยานางิ |
#44 เจปังขึ้นสวรรค์
ปรากฎครั้งแรก เล่ม 5 ตอนศึกหน้าใหม่ กับ สุบาวาระ
เป็นขนมปังที่ใช้แผ่นแพนทาไลท์ช่วยเพิ่มความร้อนในการอบ
Reaction ขึ้นสวรรค์ โดย คุโรยานางิ , เดฟ และ ปู่อุเมะซาบุโร่ |
#51 เจปังเบอร์51 ไค
ปรากฎครั้งแรก เล่ม 11 ศึกโมนาโกคัพ รอบรองชนะเลิศ
เป็นขนมปังสปอร์ต ให้นักแข่งรถชิม โดยใช้เนื้อปลาไหล แผ่นสาหร่าย(โนริ) Silk Powder ถั่วดำ เป็นส่วนผสม แต่ อาสุมะก็ได้รับคำแนะนำจากสุบาวาระด้วย ก็เลย มีคำว่าไคต่อท้าย
Reaction โนริสุเกะโดย คาวาจิ และ แฟล็ก เคาท์เตอร์ โดย เปียร์โร่
|
#55 unknown
ปรากฎครั้งแรก เล่ม 1
เป็นขนมปังกินข้าวช้าวของที่บ้านอาสุมะ
|
#57 คาบุกิอาเกะ 0 เยน
ปรากฎครั้งแรก เล่ม 2 ตอนแข่งกับโมโกยามะ
เป็นขนมปังที่ได้มาจากขนมปังเก่าๆฝีมือของทุกๆคนในร้าน ปรุงรสด้วยซอสสูตรพิเศษฝีมืออาสุมะ
|
#58 เจปังเมล่อนซูชิ
ปรากฎครั้งแรก เล่ม 4 ศึกหน้าใหม่ แข่งกับ มิสุโนะ
เป็นเมล่อนปังที่ได้ไอเดียมาจากซูชิ โดยเอาซอส
เมล่อนมาแทนวาซาบิ เอาโดคุ้กกี้ที่สุกเป็น
หน้าของซูชิ โดยมีขนมปังธรรมดาเป็นข้าว
Reaction เมล่อน โดย คุโรยานางิ |
#59 โอโคโนมิยากิแซนวิช
ปรากฎครั้งแรก เล่ม 4 ศึกหน้าใหม่ แข่งกับ ซาชิโฮโก้
เป็นขนมปังยากิโซบะ ที่ทำขนมปังให้บี้แบนอบด้วยความร้อนแบบพานินี่ และนำมาประกบกันจนกลายเป็นแซนวิช
Reaction โอโนโนโคมาจิซัง โดย คุโรยานางิ
|
#60 เจปัง ดับเบิ้ลกลูเต็น
ปรากฎครั้งแรก เล่ม 7 ศึกหน้าใหม่ รอบชิงชนะเลิศ กับ คังมุริ
เป็นขนมปังที่ใช้วิธีดับเบิ้ลกลูเต็น ทำให้มีความกรอบและนุ่มสุดยอด
Reaction นกยูงโผล่ออกมา โดย มาสเตอร์ คิริซากิ
|
#61 เจปัง ไทมะ
ปรากฎครั้งแรก เล่ม 14 โมนาโกคัพ รอบชิงชนะเลิศ กับ ชาโดว์ ตัวแทนจากทีมอเมริกา เป็นขนมปังที่ใช้เมล็ดไทมะ(กัญชา)เป็นส่วนผสมหลัก
Reaction ไทม์แมกชีน พาเปียร์โร่ย้อนอดีตไปหาพ่อกับแม่ |
??? บัตเตอร์โรล *
ปรากฎครั้งแรก เล่ม 3 เป็นโจทย์รอบคัดเลือกในศึกหน้าใหม่ เป็นการทดสอบการเลือกใช้เนย บัตเตอร์โรลของอาสุมะนั้นใช้มาการีนเป็นส่วนประกอบ แต่ที่พิเศษไปกว่านั้น เขาใช้วิธีอบแบบ เวเปอร์แอ็คชั่น จึงทำให้รสชาติออกมาอร่อย
Reaction เปเปอร์แอ็คชั่น ของ คุโรยานางิ
|
??? เจปังโอมะ
ปรากฎครั้งแรก เล่ม15 ในการแข่งขันทำขนมปังในรายการ อบขนมปัง25 ซึ่งจัดที่เมืองโอมะ ซึ่งก็คือ ขนมปังไข่ตุ๋นหอยเม่น นั่นเอง
Reaction ผมทรงหอยเม่นของคุโรยานางิ "ซุปเปอร์คุโรยานางิ 2" และ
"
คิทาโร่" ของ ทาคุมิแห่งCMAP |
??? เจปังไซโตะ
ปรากฎครั้งแรก เล่ม16 ในการแข่งขันทำขนมปังในรายการ อบขนมปัง25 ซึ่งจัดที่เมืองไซโตะ ซึ่งก็คือ ขนมปังฮานิวะ ที่ผสมมะม่วงสุกเข้าไป
Reaction "ฮานิวะ" ของคุโรยานางิ,สมเสร็จ,CMAP |
??? เจปังโอมางาริ
ปรากฎครั้งแรก เล่ม17 ในการแข่งขันทำขนมปังในรายการ อบขนมปัง25 ซึ่งจัดที่เมืองโอมางาริ โดยมี ต้นหอมงอเป็นส่วนผสมสำคัญ และใช้หลักการ "ดับเบิ้ลฟองดู" เพื่อเพิ่มความฟูของขนมปัง
Reaction ไม่มี เพราะ ไค แย่งขนมปังไป เพราะเป็นห่วงว่า หาก คุโรยานางิ กินขนมปังนี้เข้า อาจถึงกับชีวิตได้ |
??? ขนมปังอุปปุรุย
ปรากฎครั้งแรก เล่ม18 ในการแข่งขันทำขนมปังในรายการ อบขนมปัง25 โดยใช้สาหร่ายอุปปุรุยเป็นส่วนประกอบหลัก ใช้หลักการครีมมิ่งทำโดให้นุ่ม และ ใช้แป้งปอเปี๊ยะห่อสาหร่ายที่ต้มให้นุ่มด้วยน้ำโคล่า
Reaction "ชิมะ 16 " ของคุโรยานางิ |
??? ขนมปังทริปเปิ้ลแบมบู
ปรากฎครั้งแรก เล่ม19 ในการแข่งขันทำขนมปังในรายการ อบขนมปัง25 ในหัวข้อขนมปังนึ่ง ซึ่งอาสุมะใช้เทคนิคโรเมนในการทำโด แล้วนึ่งด้วยชาใบไผ่ และ ไม้ไผ่
Reaction โนเมน ของ คุโรยานางิ,หมีแพนด้า โดย หลินฮุย |
??? ซาลาเปาโจออน *
ปรากฎครั้งแรก เล่ม 19 เป็นซาลาเปาที่ทำให้ ยามาโตยะ อารากิ แฟนคลับของอาสุมะกิน โดยเป็นซาลาเปา ที่ใช้แป้งขนมปัง 80 % และใช้น้ำมากถึง 1.2เท่า แล้วก็เอาไปแช่เย็น แล้วก็เสริ์ฟ
Reaction ทะลุโลกเสมือน เงินไม่ได้บันดาลทุกสิ่งทุกอย่าง ของ อารากิ,คาวาจิ |
??? เจแพนเค้ก *
ปรากฎครั้งแรก เล่ม 21 เป็นแพนเค้กของอาสุมะที่ใช้แป้งข้าวเจ้า(ชิราทามาโกะ)มาผสมกับแป้งสาลี และใช้บัควีท(เมล็ดโซบะ)มาทำเป็นเฟลกช่วยให้ผิวนอกกรอบขึ้น นอกจากนี้เขายังอบแล้วทอดแพนเค้ก เพื่อรักษาความกรอบและกักเก็บน้ำได้ดีขึ้น
Reaction ทะเลสาปชิราคาบาโกะ โดย คุโรยานางิ และ ทุกคน,เขื่อนกั้นน้ำ โดย "เฮ" |
??? ทาโกะยากิเจปัง *
ปรากฎครั้งแรก เล่ม 21 พิซซ่าของอาสุมะกับคังมุริ ที่นำเอามันฝรั่งอิงกะโนะเมซาเมะมาผสมกับโด และแบ่งเป็น แป้งโดแผ่นหนามาทำเป็นฐานจากนั้นก็โรยหน้า และ นำแป้งโดแผ่นบางอีกแผ่นหนึ่งปิดเอาไว้ จนพิซซ่าออกมาพองคล้ายทาโกะยากิ
Reaction นกแก้ว โดย คุโรยานางิ,เต่า+ฝอยขัดหม้อ โดย มาร์โก้ |
??? ทาร์ตแยมบิวะ *
ปรากฎครั้งแรก เล่ม 22 เป็นทาร์ตที่อาสุมะนำผลบิวะมาสับละเอียดทำเป็นแยม และ นำบิวะสดมาผสมให้เข้ากัน ส่วนโดทาร์ตทำจากแป้งโปรตีนสูงสุดซึ่งใช้การวิธีหมักโด โดยนวดพับโดให้บางเฉียบพร้อมใส่ฟองอากาศเข้าไป
Reaction ชามซุปถั่วแดงหวาน+แยกส่วน โดยคุโรยานางิ,อากาศ โดย ยูกิโนะ |
??? ขนมปังคูเป้ *
ปรากฎครั้งแรก เล่ม 23 เป็นขนมปังรูปร่างกลมรี ที่เห็นกันทั่วๆไป (กินคู่กับฮอตด็อก) แต่พิเศษตรงที่เนื้อข้างในสีขาวเป็นประกาย เคล็ดลับนั้นมาจากการนำแป้งสาลีคุณภาพดีของเมืองซึคุบะ
ส่วนหนึ่งแช่ในน้ำมันราซึกะเซ(น้ำมันถั่วลิสง) อีกส่วนนำไปผัด รมควัน และ แช่ในน้ำร้อน
Reaction กลับตัวกลับใจ โดย มาสเตอร์คิริซากิ และ คิริซากิ ยูอิจิ,
แฟนล็อตเต้ โดย คุโรยานางิ |
ขนมปัง????? *
ปรากฎครั้งแรก เล่ม 25 เป็นขนมปังที่ใช้กรรมวิธีการทำแบบอียิปต์โบราณ คือ ไม่ใช้ยีสต์ มีการหมักล่วงหน้าหลายวัน แถมใช้ส่วนผสมสองชนิด ซึ่งได้แก่ เหล้าทสึกิโนะคาซึระ (ส่าเหล้านิโงริ) และ นุกะมิโสะ จนได้ขนมปังที่มีกลิ่นหอม
ฟูนุ่ม และรสชาติเข้มข้น
Reaction "วิกของทสึกิโนะ" โดย ทสึกิโนะ ,อุกะ (หนอนกลายเป็นผีเสื้อ) โดย อุมะจิโร่ |
??? เจปัง
ปรากฎครั้งแรก เล่ม 26 เป็นเจปังที่สุดยอดที่สุดของอาสุมะ เป็นขนมปังที่มีคุณสมบัติอ่อนนุ่มเพราะว่าใส่มันเทศผสมในแป้ง และเมื่อนำไปปิ้ง ก็จะกรอบแข็งกว่าขนมปังฝรั่งเศส โดยนำโดขนมปังไปม้วนก่อน ก่อนที่จะเอาโดขนมปังที่ผสมไข่ขาวที่ตีขึ้นฟูมาม้วนทับหลวมๆ พออบและหั่นแล้ว จะได้ขนมปังที่มีรูปร่างคล้ายขนมปังปอนด์ แต่มีลายขดก้นหอยอยู่ตรงกลาง ดูแล้วคล้ายๆธงชาติญี่ปุ่น
Reaction ฮอคไกโด โดย ซาตาน (ช่วยคิริซากิ ยูอิจิ ได้)
โชแปง โฮสต์ โดย คาวาจิ |
?????? (ขนมปังช่วยแก้ปัญหาโลกร้อน ) *
ปรากฎครั้งแรก เล่ม 26 ขนมปังช่วยแก้ปัญหาโลกร้อน ซึ่งเป็นขนมปังคูเป้ธรรมดาๆที่ใช้แค่แป้งสาลี กับ น้ำ เป็นส่วนประกอบ บ่มทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ โดยวิธีโรเมน เพียงแต่ใช้น้ำเยอะ และไม่ใส่ยีสต์ในการหมัก ซึ่งขนมจะมีคุณสมบัติอ่อนนุ่ม สามารถอยู่ได้นานโดยที่ขนมไม่แข็งตัว และไม่ต้องนำไปทิ้ง
Reaction โมริชิเงะ ฮิสะ โดย คุโรยานางิ
บราซิล โดย เปียร์โร่
ดัลซิม (หมอผี) โดย คาวาจิ (แถมยังทำให้ พื้นทวีปลอยอยู่เหนือน้ำอีกด้วย) |
ขนมปัง และ อาหารของตัวละครอื่นๆ
คาวาจิ
ฮัวฉวน ขนมปังของจีน ที่แข็งนอกนุ่มใน คาวาจิทำมันตอนที่มาคัดเลือกเข้าเป็นพนักงานของแพนตาเซียในเล่มที่1
ขนมปังฝรั่งเศส ปรากฏในเล่ม 2 เป็นขนมปังฝรั่งเศสที่ใช้ข้าวโอ้ตเป็นส่วนประกอบ เพื่อให้ม้ากิน
ขนมปังโอซาก้า เบอร์1 ขนมปังปอนด์ที่ผสมเหล้าบรั่นดีลงไป เพื่อไม่ให้ราขึ้นภายใน 3 สัปดาห์
รีแอ็คชั่น คิโนชิตะเมา
ขนมปังปู ขนมปังรูปทรงปูของคาวาจิ
รีแอ็คชั่น ปูโดยคุโรยานางิ
ดับเบิ้ลครัส ขนมปังฝรั่งเศสร้องเพลง เป็นขนมปังฝรั่งเศสที่มีเปลือกสองชั้น ทำตอนศึกหน้าใหม่รอบชิงที่3 กับ สุวาบาระ
รีแอ็คชั่น ดับเบิ้ลครัส (ดับเบิ้ล คลาสเมท) โดย คุโรยานางิ
ขนมปังวิคตอรี่ เป็นขนมปังที่ใช้น้ำโซบะเป็นส่วนประกอบ เป็นโจทย์รอบชิงโมนาโกคัพ หัวข้อ ขนมปังคืออาหาร(ขนมปังที่เหมาะกับการรับประทานทุกวัน)
รีแอ็คชั่น ฉัน และ ลิเบีย "วิคตอรี่" โดย เปียร์โร่
แซนด์วิชหมูทอดยาจก ทำโดยทีมแพนตาเซีย(แต่ให้เครดิตคาวาจิเป็นคนทำ) โดยคาวาจิเป็นคนทำหมูทอด ส่วนอาสุมะกับคังมุริทำขนมปัง ซึ่งขนมปังนั้นก็ใช้วิธีหมักแบบสปองจ์
รีแอ็คชั่น ไซอิ๋ว โดยทุกคน,ซัวเจ๋ง(กัปปะ) โดย คาวาจิ,หมูออมสินโดยคัตซึโอะ
คังมุริ
แปง โอ อาร์ค ขนมปังสาหร่ายทะเล ซึ่งเป็นขนมปังที่ใช้เชื้อหมักจากน้ำทะเล
รีแอ็คชั่น คุโรยานางิ "จูบ"
แปง โอ รีสทีค ขนมปังที่ใช้เชื้อหมักจากน้ำทะเล ให้รสสัมผัสความนุ่มแบบโมจิ
รีแอ็คชั่น หางนกยูงรำแพน โดย GM คิริซากิ
แยม เป็นแยมที่ใช้หลักการควันอุ่น โดยใช้ไม้แอ๊ปเปิ้ลเป็นตัวรมควัน ช่วยให้แยมมีกลิ่นหอม
รีแอ็คชั่น รมควัน+เครื่องเล่น โดย คุโรยานางิ
สุวาบาระ
รอกเก้นชโรด ขนมปังจากแป้งข้าวไรน์ สุวาบาระทำมันตอนที่มาคัดเลือกเข้าเป็นพนักงานของแพนตาเซียในเล่มที่1
ครัวซองซุปเปอร์เวเปอร์แอ็คชั่น 648ชั้น เป็นครัวซองที่ทำแข่งกับอาสุมะในรอบรองชนะเลิศของศึกหน้าใหม่ แต่ไม่มีโอกาสให้คุโรยานางิได้ชิม เพราะ เจปังเบอร์44
ขนมปังฝรั่งเศสขนาดยาว ทำตอนศึกหน้าใหม่รอบชิงที่3 กับคาวาจิ มิลักษณะคล้ายๆกับงูกำลังเลื้อย
รีแอ็คชั่น คุโรยานางิเต้นรำ พร้อมชุดหลุยส์
"ลูแปงเบอร์3" แปง เด เอปิส ไค เป็นขนมปังที่นำส่วนผสมหลากหลายชนิดรวม 34 อย่างมาบี้รวมกัน ทำในศึกโมนาโกคัพ รอบแรกครึ่งหลัง
รีแอ็คชั่น เอบิสุ โดยเปียร์โร่
"ลูแปงเบอร์6" ขนมปังเลือดตะพาบ เป็นขนมปังรูปตะพาบสีแดงชาด มีไวน์แดงเป็นส่วนผสม ทำในศึกโมนาโกคัพ รอบรองชนะเลิศ หัวข้อ ขนมปังให้นักขับรถสูตรหนึ่ง
"ลูแปงเบอร์1" แปง ดอร์ ไค ลักษณะเป็นขนมปังสีเหลืองทองรูปทรงมงกุฎ ประดับตกแต่งไปด้วยผลไม้เชื่อมน้ำผึ้ง และ ช็อคโกแล็ต ทำในศึกโมนาโกคัพ รอบชิงชนะเลิศ หัวข้อ ขนมปังคือเครื่องนุ่มห่ม(เน้นความสวยงาม)
รีแอ็คชั่น บันโด้0จิ + ผู้ชายไร้สมรรถภาพ โดย เปียร์โร่
ลูแปงโอมางาริ หรือ ลูแปงขนมปังเกลียว เป็นการทำขนมปังประจำเมืองโอมางาริ ที่ใช้ ต้นหอมงอ เป็นส่วนผสมหลัก เพิ่มความฟูนุ่มด้วยวิธี ทูร์นิว
รีแอ็คชั่น บิดๆเบี้ยวๆ โดย คุโรยานางิ
ซาชิโฮโก้
ขนมปังโคจินมิยากิโซบะ เป็นขนมปังยากิโซบะที่ใช้ไก่โคจินที่มีชื่อของนาโกยะกับซอสโคมิของญี่ปุ่น
รีแอ็คชั่น คุโรยานางิ "ชินมิ"
ปืนใหญ่อเล็กซานเดรีย ขนมปังที่ใช้เทคนิคการทำแบบอียิปต์โบราณ แถมทาด้วยมิโซะข้าวสีแดง เป็นโจทย์รอบชิงโมนาโกคัพ หัวข้อ ขนมปังคืออาหาร(ขนมปังที่เหมาะกับการรับประทานทุกวัน)
รีแอ็คชั่น "โคนันจอมยกยอตนเอง" (โคนันเทมาเอะมิโซะ) โดย เปียร์โร่
พี่น้องไกเซอร์
บริยอช เป็นขนมปังพื้นเมืองฝรั่งเศส มีลักษณะเปลือกแข็ง เนื้อนุ่ม
รีแอ็คชั่น บุริวอช โดย คุโรยานางิ
ขนมปังไอริช โซดา เป็นขนมปังที่ใช้ยีสต์หมัก แทนที่จะใช้แป้งอบ ทำในรอบสองศึกโมนาโกคัพ หัวข้อ ทำขนมปังด้วยความเร็ว
บลูลากูน ทำโดย แกรน ไกเซอร์ เป็นขนมปังที่มีส่วนผสมของบลูเบอร์รี่ โยเกิร์ต ผงไข่มุก และ ดอกอามาฉะ ทำในรอบรองชนะเลิศ ศึกโมนาโกคัพ หัวข้อ ขนมปังให้นักขับรถสูตรหนึ่ง
รีแอ็คชั่น โทร่า ถล่ม เพิร์ล ฮาร์เบอร์ โดย เปียร์โร่ และ รีแล็กซ์ของคาวาจิ
ชาโดว์
โกปังเบอร์97 เป็นขนมปังข้าวที่ผสมกับคาสซิส โปรตีนที่มีประโยชน์ลงในขนมปัง ปรุงรสโดยใช้กรรมวิธีเหมือนทำ ปาเอลญ่า (ข้าวอบสเปน) ทำในรอบรองชนะเลิศ ศึกโมนาโกคัพ
บาเกลข้าว ลักษณะคล้ายโดนัท ใช้ ไรซ์ดรีม ชา เป็นส่วนผสม เป็นโจทย์รอบชิงโมนาโกคัพ หัวข้อ ขนมปังคือที่อยู่(ขนมปังที่มีรสชาติบ้านเกิด)
รีแอ็คชั่น เมเทล 50,000 โดย เปียร์โร่
ขนมปัง+อาหารอื่นๆ
ขนมปังข้าวไรน์ เป็นขนมปังที่ทำโดย โมนิก้า แห่งทีมอเมริกา ที่ได้อัดความรักที่มีต่อคุณแม่ใส่ในขนมปังชิ้นนี้ เธอใช้โด5ชนิด ซึ่งมีสัดส่วนระหว่าง ข้าวไรน์และแป้งสาลีที่ต่างกัน ในการทำขนมปังชิ้นนี้ รวมไปถึงเธอได้ใช้น้ำตาลมาปั้นให้เป็นดอกกุหลาบประดับเอาไว้ด้วย และเมื่อขนมปังของเธอได้
รับความร้อนเต็มที่แล้ว ทำให้ดอกกุหลาบน้ำตาลนั้นบานออกมาได้อย่างมหัศจรรย์
รีแอ็คชั่น เปียร์โร่แจ้งตำรวจจับตัวเอง
ซุปเปอร์โทโร่เผา ทำโดย ทสึโบสุกะ ทาคุมิ แห่ง CMAP (Cooking Meal Assemble People) ที่เอาปลามากุโระ ของดีขึ้นชื่อ เมืองโอโตะ มาทำเป็นขนมปัง ปรากฏตัวในเล่ม 15
รีแอ็คชั่น "ซุปเปอร์คุโรยานางิ" โดย คุโรยานางิ
ขนมปังแกงกะหรี่สูตรCMAP ทำโดย CMAP (Cooking Meal Assemble People) ที่เอามะม่วงสุก ของดีขึ้นชื่อ เมืองไซโตะ มาทำเป็นแกงกะหรี่ให้เข้ากับรสชาติขนมปัง นอกจากนี้ยังใช้ของดีท้องถิ่นอย่างอื่น เช่น คอร์นเฟลค และ เนื้อวัวมิยาซากิ ปรากฏตัวในเล่ม 16
รีแอ็คชั่น "สมเสร็จมลายู" โดย คุโรยานางิ
แยมของซึซึมิ ทำโดย มาซาโนบุ
ซึซึมิ ที่ใช้หินลาวา และ การเฟลมเบ้ ช่วยให้แยมมีรสชาติเข้มข้น
รีแอ็คชั่น "คุณลุงแยม" โดย คุโรยานางิ
ขนมปังอุปปุรุย ทำโดย มิกิ โนริเฮ ที่ใช้สาหร่ายมาต้มให้นุ่มโดยใช้เวลาสั้น กับ การครีมมิ่งโดยใช้แป้งปาตาฟิโล่ เพื่อให้ขนมปังนุ่ม
รีแอ็คชั่น "อิมเพรสชั่นนิสต์" โดย ทุกคน และ ปิกัสโซ่ ของ คาวาจิ
ขนมปังTriple Alp ทำโดย หลินฮุย (โมโกยามะ) ขนมปังที่มีผงฟูเป็นส่วนประกอบช่อยให้ฟูและการใส่เกาลัดแช่เย็น ก็ช่วยทำให้เกิดการระเบิด 3 ครั้ง ทำให้ขนมปังมีลักษณ์เป็นเทือกเขาแอลป์ 3 ยอด
รีแอ็คชั่น "คุโรยังX" โดย คุโรยานางิ
ไกเซอร์ เซนเมล แซนด์วิชหมูทอด ทำโดย อุมิโนะ คัตซึโอะ เป็นการทำขนมปังรูปทรงมงกุฏ แต่ผ่าทำเป็นแซนด์วิชสอดไส้หมูทอดทงคัตซึ โดยทงคัตซึนั้นก็ใช้น้ำมันจากหมูอางู ทอดใส่ถ่านไม้ไผ่ลงในน้ำมันป้องกันการออกซิไดซ์ ส่วนขนมปังป่นก็มาจาก ไกเซอร์ เซนเมล อีกที
รีแอ็คชั่น ซีซาร์แห่งโอกินาว่า คุโรยานางิ
แพนเค้กที่กั้นน้ำออกมาจากด้านนอก100% เป็นแพนเค้กโดยใช้เทคนิคขั้นสูงของ"เฮ" โดยนำกาเล็ตมาเรียงกันเป็นชั้นๆปิดกั้นแป้งโดแพนเค้กเพื่อป้องกันความชื้นไหลออกมา และมีน้ำผึ้งบิวะในลักษณะเยลลี่อยู่ข้างใน
รีแอ็คชั่น มาร์กาเล็ต(นิตยสารการ์ตูนผู้หญิง) โดยทุกคน
มาร์การิต้า พิซซ่าที่ทำโดยมาร์โก้
รีแอ็คชั่น กลายร่างเป็นหัวเข่า โดย คาวาจิ
สเนคพิซซ่า พิซซ่าที่มาร์โก้ทำศึกอบขนมปัง25 ที่เมืองจิโตเซะ โดยทำแป้งออกเป็นแท่งยาวๆ และแห้ง เพื่อไม่ให้ซอสซึมออกมา จากนั้นก็ม้วนขดกันคล้ายงู ทำให้เวลาอบแล้วสุกเสมอกันดี
รีแอ็คชั่น ลูกเจี๊ยบ โดย คุโรยานางิ
ทาร์ตกลับด้าน ทาร์ตที่ทำขึ้นโดยยูกิโนะ โดยใช"้หัตถ์พายุหิมะ"ที่เธอมี กับเทคนิคพับกลับด้าน(เอาแป้งโดมาวางทับบนเนยแล้วพับหลายๆชั้น) รวมถึงการอบทาร์ตแบบกลับด้าน
รีแอ็คชั่น กลับหัว โดย คุโรยานางิ + ScoreBoard
ขนมปังเปลี่ยนบุคลิกภาพ ขนมปังที่คิริซากิ ยูอิจิ เป็นคนทำ ใช้โนอุมิโซะ เต้าเจี้ยวคุณภาพดีที่สุดในญี่ปุ่นเป็นส่วนประกอบหลัก
รีแอ็คชั่น คาวาจิ และ มาสเตอร์คิริซากิ ถูกควบคุมสมอง
ปอมปาดูพาสติส ทำโดย มาสเตอร์คิริซากิ โดยการนำขนมปังฝรั่งเศสที่ถูกทิ้งไว้จนแข็งมาทำใหม่ให้ขึ้นฟูราวกับมาชเมลโลว์ ด้วยการเติมน้ำ และ ไข่ 3 เท่า
รีแอ็คชั่น " คิริซากิ ยูอิจิ " โดย คุโรยานางิ
ซาตาน ขนมปังที่คิดค้นขึ้นมาโดย คิริซากิ ยูอิจิ ซึ่งไม่ว่าใครก็ตามที่กินเข้าไป จะกลายสภาพเป็น "ฮิวปัง" คือ ร่างกายเป็นขนมปัง และเมื่อกินลูกตาของคนที่เป็นฮิวปังแล้ว ก็จะถูกควบคุมจิตใจด้วยเช่นกัน จัดเป็นขนมปังที่อันตรายมาก
|
